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요리

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오코노미야끼~ * 주말에 또! 오코노미야끼를 해먹었지요 이번엔.. 부침가루를 사다가.. 함 해봤어요 계란옷도 입혀야하는데.. 계란옷은 안입힌;;;;.. 아무튼 그래도..확실히 그냥 밀가루로 하는것보단 부드러움이 있답니다. 다음엔 정말 .. 마를 사든, 마가루를 사든간에.. 마를 넣어서 해봐야 겠습니다. 젤먼저, 오징어와 새우를 팬에 달달 볶아둡니다. 볶은 새우와 오징어 양배추를 섞어 부침가루를 섞어둡니다. 이후, 넑직한 팬에 부침가루를 한국자 떠서 원형을 그리듯 그리고 그 위에 섞어둔 양배추외 재료를 올립니다. 그리고 다시 부침가루를 살짝 덮습니다. 팬 뚜껑을 닿고 한 6분간 약한 불로 익힙니다. 반대로 뒤집은 후에도 그렇게 6분간 약한불로 익힙니다. 그.. 오토코미야끼할때 쓰는.. 주걱이랄까요~ 그걸로 사실.. 저 재료..
찹싸아아알~ 도너어어츠으~ -ㅁ- 메추리알 정도 크기로 돌돌돌~ 돌려요 돌려~ 가루는.. 가루믹스! -ㅁ-)/" 완전 간편해! 180도 온도에.. 튀겨드리는 쒠스!!!! 메추리알 만한게.. 한손에 꽉 차는 정도의 크기?!! 식힘망에 놓고.. 식혀주시공~! 동글동글~ 설탕과 슈가프리을 적절하게 섞어서 도너츠에 뿌려주고~ * 우구적 ~ 씹어먹음.. 쫀쫀하고 쪼온뜨윽한~ 도너츠라는것!! 속에 팥앙금을 넣었음 더 좋았을껄.. 냉동실에 있어서.. 넣지 못해가꼬~ 고거이 쪼매 아쉬웠다는것! 다음에 할떈.. 팥앙금도 넣어서 한다면 최고 >_
봄의향기.. 쑥버무리 쑥버무리.. 쑥버무리와 이슬차(수국잎차)한잔.. 쑥버무리.. 왠지 봄이면 꼭 먹고싶은것중 하나다.. 쑥에 쌀가루를 뒤섞어.. 설탕, 소금으로 간하여 찜통에 찐후 먹게되는 요것.. . . . 봄의 쑥이라 그럴까.. 왠지 참 향긋하다..
오뎅탕, 오코노미야끼 어묵꼬치가 없는 관계로.. 그냥 나무젖가락에 인정사정없이 꽂은후 폴폴 잘익혀져 나온 요녀석들~ 고추냉이를 풀은 간장에 콕 ~ 찍어먹음 우후후훗~~ 최고!!! T ^T)b (양배추가.. 흰색이 아닌 파란잎이라가꼬.. =_= 퍼래 보이는 거래요~) 처음도전 해 본 오코노미야끼 오코노미야끼 가루를 안사서.. 어떨라나 했는데.. 뭐.. 딱히 다른건 모르겠다;; (부드러움이 덜하나?);;; 아무튼!!! 가루는.. 밀가루, 계란, 혼다시, 소금약간만 넣었다. (부침가루도 없고 ㅠ_ㅠ 마는 당연없으니깐..못넣었다는것..) 하지만 울 오라버니와 난 맛나게 잘 먹었다는거!!!! 양배추가 "푸른잎" 밖에 없어서.. 하얗게 보이지 않지요? 히히.. 그래도.. 도톰하게 부치면서 속까지 익으라고 약한불로 한 5분씩 한면당 익혔..
요쿠르트 스펀지 케익 급한맘에 식지않은채로 .. 절단을 했드만.. 엉성해가꼬.. ㅠ_ㅠ.. 메화틀에서 빵을 꺼낼때도.. 좀 식은후에 꺼내야 하는데..;; 또 급한맘에;; 하하하하하하 -ㅁ-);;; 그만 찍어버린.. ㅠ_ㅠ 어흑어흑 (요건 좀 굳은후 자른것) 요쿠르트 스펀지 .. 레시피가 있길래 한번 따라해봤는데 오호호홋!!!! .. 만족할만한 맛이라고나 할까나~ 폭신폭신하니 부드러운것이~ .. 재료는.. 레시피에 나온것 반만 썼다 (가루120g →가루60g);;; 크큭.. 그리고.. 요쿠르트는 시판된게 아닌.. 집에서 만든걸로 했는데도..맛은 일품이었다 생각에.. 시판용보다 1개가.. 좀 양이 더 많아서 그랬을까? 흠.. 약간.. 단단함은 레시피보단 덜한것같다. 원형틀이나 사각틀이 밥통에 들어갔으면 더 좋았을껄..집에 있는 ..
닭봉구이.. 2월의 마지막 날 28일.. 토요일 오후 .. 어제 못먹은 닭봉을 해먹었다는것!!!!! ㅎ ㅏ... T ^T) 어제..결국은 닭도 못먹고.. 주먹구이 고기집에 가서.. 고기를 못먹으니.. 먹은거라곤 냉면이고~ Orz... 어흑어흑어흑 그렇게 닭을 !!!! 사달라했건만!!!! ㅠ_ㅠ).. 힝... 뭐.. 어차피 이 뱃속은 뭐 하나 들어가면 다른 생각은 사라지는 터라.. 어제는 그렇게 넘어갔지만.. 오늘 어제 해먹을까 말까 하고.. 내놓은 닭봉을 요리했다. 우선 닭봉(한팩)을 깨끗히 씻어.. 칼집을 내고 허브솔트를 솔솔 뿌려 한 30분 정도 재어두고 전자렌지에.. 6분간 살짝 익혔다. 전자렌지에서 꺼내놓으니.. 기름이!! 기름이!!!~~~두둥두둥~ 아무튼.. 기름기가 살짝빠진 닭봉을 다시 오븐그릴에 올려놓고..
비엔나 소세지 볶음 있는재료로 막볶은 소세지;;;; 희안하게..저 비엔나 소세지는 "순치킨" 소세지가 젤 맛있다. 물론.. 나야.. 순치킨 소세지밖에 안먹지만.. 오빠가.. 정말 쫀득쫀득하니 맛난다고 한다. 아무튼.. 그 비엔나 소세지가 집에 있던터라.. 브로컬리도 잇고, 양파, 가지도 작은거 하나 있고해서..죄다 볶아야 겠다 싶었다. 빨간 칠리고추는 깡통에 있던것! 난 참 맵든데..울 오라버니는 안맵다고 하는거.. ㅠㅠ).. 입이 왜 그래.. 아무튼! 소세지, 브로컬리 가지를 썰어서 살짝 데쳤다. 브로컬리와 가지는 살짝 빛갈이 진해질때 건져내고.. 소세지는 칼집낸 부분이 벌어질때 건져냈다. 그리고는.. 올리브유에 볶은것!!! 양파도 넣고, 칠리고추도 넣어서 볶고.. 소금과 후추로만 간을했다. 저녁상 반찬으로 뭐할까했는데...
조랭이 떡볶이.. 양군님도~ 늦게오신다하고~ * 그래서 만들어 먹은게.. 바로 조랭이 떡볶이!!! 이전에 사놓은 쫄면도 있고해가꼬.. 일단은 혼자 먹어야 하기에.. 양조절을 잘해야한다 =_=;;;;.... 쫄면 쪼끔, 라면사리 반개 떡꾹떡 쪼꼼, 조랭이떡 쪼꼼, 계란1개 오뎅 한장을 준비했다. 야채는.. 파, 당근만 썰어준비하고 항상 야채를 볶고, 오뎅을 볶고, 떡을 볶고.. 이후 육수 쪼꼼 넣고 양념을 해서 볶았었는데 오늘은.. 볶는게 귀찮았던지라.. =_=;; 찌개하려고 만들어놓은 멸치육수물2~3잔 가량에 고추장(순창고추장, 집고추장) 하여 한수저반, 고춧가루 한수저 물엿 조금, 흑설탕 한수저, 소금조금, 후춧가루조금, 다시다를 조금 넣고 보글보글 끓인후 먼저 오뎅을 넣고 좀 끓이고 쫄면과 라면을 넣고 조금있다가 떡과..

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