떡볶이
진짜 쌀떡은 떡볶이를 만들었을때.. 야들야들 하니.. 꼬돌꼬돌하니 혀끝에서 돌아다니지는 않는다. 이름바..마트나 기타 매장에서 파는 쌀떡볶이는 전분가루가 너무 들어가서.. 꼬돌꼬돌하다못해 씹기조차 힘들기도 하다.. 물론.. 나처럼 위장이 안좋은사람은 캐안습 일 만큼 먹은즉시 소화불량이다 하지만 진짜 쌀떡볶이는 안그렇다는것. 집에 밥해먹긴 꺼끄럽다시면서 밥알이 흩어진다고 떡을 만드신 절편이 있었다 그 절편을 먹기좋은 크기로 잘랐다. 재료 : 쌀떡(절편떡), 넙적한어묵, 파프리카(피망), 양파, 대파 양념재료 : 고추장, 고춧가루, 마늘, 흑설탕, 다시다(조미료)조금, 꿀, 캐찹조금, 간장 나의 떡볶이만드는비법은 간단하다 일단 프라이팬에 기름을 살짝 두른후 야채를 볶는다. 이때 불이 너무 세면 탈수있기에 중..
