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음식

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깐풍만두~! 초 간단한.. 깐풍만두입니다. 양념은 별거 없습니다. 설탕1, 간장1, 물3, 물엿1, 식초3, 맛술2, 굴소스2, 참기름1, 후추조금 먼저 양념을 만들어놓고, 청양고추, 붉은마른고추, 양파, 다진마늘을 준비해놓고 만두를 튀기고, 위의 재료를 기름에 볶은후 튀긴만두를 넣고 양념붓고 한번 빠그르르~ 끓이면서 섞어주면 끝!! 금방 만든만큼.. 금방먹었습니다. 청양고추와 붉은고추도 매운터라..엄청 맵더군요~ =ㅁ=) 후어~~ 만두가 남아돌때 .. 혹은, 만두를 좀 더 색다르게 드시고 싶다면 해드셔도 괜찮은!! 'ㅁ')b 으힛~
맥주는 거품 맛이야! 자리를 비운 사이 맥주잔에 거품이 사라져서... 젓가락으로 휘휘~ 저어 거품을 살렸습니다. 술을 못 마시지만 기왕 맥주를 마신다면 거품 한가득 있는 걸로 하겠습니다! 맥주는 거품 맛이야~!
몸 보신하는 날~ * "중복" 오늘이.. "중복" 이라죠?~ ^^; 초복을 그냥 지나간터라.. 중복에 "닭" 한마리 잡았습니다! -ㅁ-)b 생닭을 깨끗히 씻어서 "집간장, 맛술(정종,소주등등 아님 미림)" 을 넣고 한번 삶아줍니다. 그사이 "감자, 당근, 양파, 파, 통마늘, 청양고추" 를 준비해 놓구요! (매운걸 좋아해서 청양고추를 5개 넣으려 했는데 3개만 했습니다 ( --);; 제 속은 소중한 거니깐요 ㅡㅡ;;;; 하하하) 양념을 "고추장2, 고추가루4, 마늘1, 간장3, 물엿1, 후추약간" 을 만들어 놓습니다. 닭은 포옥~ 삶을필요 없답니다. 전 한번 팔팔 끓으면 불에서 내려서 헹굽니다 전.. 기름기가 많은게 싫어서 한번 끓인답니다. (입맛따라 달리하셔도 되겠죠? ^^; 그리고 양념을 골고루 뭍힙니다. *양념은 각 집마다 김치..
비오는날은 "감자전" 감자전 입니다 ^^ 감자를 강판에 갈아서 거즈에 담아 물기를 꼬옥~ 짭니다. 감자물과 감자를 각각 따로 두고, 20여분이 지나서 감자 윗물을 버리면 아래 감자전분이 남아있습니다. 고녀석과 강판에 간 감자를 같이 담습니다 집에있는 보이는 야채를 넣었습니다~ 감자, 호박, 양파 .. 그리고 계란1개 소금약간 훌훌~ 섞어서 팬에 노릇하게 구우면 된다죠! 'ㅁ'!! 완성된 감자전. 역시~ 감자전은.. 감자로만 해서 먹는게.. 쫀득하니 맛있네요~ 감자 한박스를 선물 받아서 감자가 너무 많아서.. 요즘 감자로 뭘 해 먹어야 하나 생각합니다.. 그런데.. 엄마가 전화하셔서는 아버지도 우리 먹으라고 감자 한박스 사다 놓으셨다고~;;; 완전~.. 감자풍년입니다~ 하하 어제 저녁식사 전에도 비가 조금 뿌리더니.. 오늘은 ..
비오는 점심은 .. 역시 수제비! 사실.. 혼자 이렇게 해먹으면.. 점심이 좀.. 서운할때가 있습니다 그래도 "나" 를 위해 만든다~ 라고 생각하고 먹네요~ ^^; 하하 점심때까지 비가 약하게 계속 내리더라고요~ 창문 열어 놓으면 바람이 시원해서 좋긴한데.. 문제는 비까지 들어와서.. ㅡㅡ;; 결국 수건을 창 틀 주변에 다 깔았다죠~ 도저히 창문 닫고 있기란... 후.. 그 답답함;;!!!! ㅠ_ㅠ 그렇게 비와 바람과 함께한 점심 수제비였습니다. 지금은 비가 그쳤네요 하늘을 보니.. 구름의 이동도~ 파란하늘도 살짝~ 구름층 너머로 보이고 ~~ 창틀주변 수건을 걷는 순간... 설마...... 또 비가 올까요? -_-);;; (아직은 수건을 그대로 둬야겠습니다 -_-;;...)
팥빙수 여름이면 빠질수없는 ... 간식꺼리입니다~ 날도 덥고.. 저녁도 먹었는데.. 찾게되는 팥빙수~ 보이는 그릇이 뚝배기밖에 없어서.. -_-);; 뚝배기에다가 호로록~ 해버렸지요~ 이제~~ 단팥을 만들어야할~~ 여름이 온겝니다~~~ =ㅁ=);; ㅎㅎㅎㅎ 과일빙수도 좋은데~~ *(-_ -)* 오늘은 시원하고 깔끔한 과일빙수 생각이 나네요~ ;ㅁ;
콩국수 여름철 면요리에 넣어 먹음 참 맛있는 "토마토" 입니다. 제철식품이라 더 여름음식들과 궁합이 맞는것 같구요 개인적으로.. 너무 빨갛게 익어버린 토마토보단, 약간 푸른빛이 도는.. 토마토가.. 씹는맛도 향도 진해서 좋더라고요 ^^ ... 방울토마토는 그 묘한 강한 향때문에..거부감이 들기도 하지만 (미원맛) 큰 토마토는.. 뭘 먹든 좋습니다! 'ㅁ')b 콩국수의 반찬을 토마토를 썰어서 먹었는데.. 김치가 생각나긴했지만.. -ㅅ-);; 그래도 먹을만 했답니다. 고소한 콩국수.. 대두콩 불려서 삶은 후 믹서기에 곱게 갈아.. 한번더 끓인후 식혀서 냉장고에 두고 먹음... 그냥 먹어도 맛있고 콩국수해먹어도 맛있는것같아요~ ^^ 아주 쉽게 해먹을 수 있는 또하나의 면요리 입니다 ^^ 저도 이번엔 설탕을 넣어서 먹..
닭 양념구이 짠!!!! 오늘의 쉐프는 "양군" 입니다! ^-^ 양군님께서.. "내가 닭바베큐 해줄까?" 하시더라고요 "응~" 했더니.. 놀러가면 먹을수있는 양군님의 요리가 나왔다죠~ 하핫 놀러가면 그릴에 닭을 양념하여 숯불에 구워주십니다. 뭐.. 집에서 숯불에 굽기란 어려우니.. 팬에 한번 구워주고, 오븐에 굽고, 다시 돌판에 올려주신!!!! 아잉~ * 너무 맛나잖아~ ;ㅁ;... 양군님 준비하시는동안.. 비도 오고 하니, 김치전 얘길 하셔서.. 전 옆에서 김치전을 쪼만한 후라이팬에 5장 가량 부쳤습니다. 비오는 날.. 요녀석 빠지면 섭섭하죠; 양념이 골고루 배어있어서.. 정말 맛있었답니다. 숯불에 구우면...닭꼬치맛이 나는데.. 집에서 구워도 그러한 맛이!! +_ +.. 돌판의 위력이랄까요;; 너무 먹어서.......

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