깐풍만두~!
초 간단한.. 깐풍만두입니다. 양념은 별거 없습니다. 설탕1, 간장1, 물3, 물엿1, 식초3, 맛술2, 굴소스2, 참기름1, 후추조금 먼저 양념을 만들어놓고, 청양고추, 붉은마른고추, 양파, 다진마늘을 준비해놓고 만두를 튀기고, 위의 재료를 기름에 볶은후 튀긴만두를 넣고 양념붓고 한번 빠그르르~ 끓이면서 섞어주면 끝!! 금방 만든만큼.. 금방먹었습니다. 청양고추와 붉은고추도 매운터라..엄청 맵더군요~ =ㅁ=) 후어~~ 만두가 남아돌때 .. 혹은, 만두를 좀 더 색다르게 드시고 싶다면 해드셔도 괜찮은!! 'ㅁ')b 으힛~
몸 보신하는 날~ * "중복"
오늘이.. "중복" 이라죠?~ ^^; 초복을 그냥 지나간터라.. 중복에 "닭" 한마리 잡았습니다! -ㅁ-)b 생닭을 깨끗히 씻어서 "집간장, 맛술(정종,소주등등 아님 미림)" 을 넣고 한번 삶아줍니다. 그사이 "감자, 당근, 양파, 파, 통마늘, 청양고추" 를 준비해 놓구요! (매운걸 좋아해서 청양고추를 5개 넣으려 했는데 3개만 했습니다 ( --);; 제 속은 소중한 거니깐요 ㅡㅡ;;;; 하하하) 양념을 "고추장2, 고추가루4, 마늘1, 간장3, 물엿1, 후추약간" 을 만들어 놓습니다. 닭은 포옥~ 삶을필요 없답니다. 전 한번 팔팔 끓으면 불에서 내려서 헹굽니다 전.. 기름기가 많은게 싫어서 한번 끓인답니다. (입맛따라 달리하셔도 되겠죠? ^^; 그리고 양념을 골고루 뭍힙니다. *양념은 각 집마다 김치..
