미소국과 함께한 참치 캘리포니아 롤 입니다.
싸는법이 그리 어렵지 않습니다.
재료는 : 참치, 오이, 깻잎, 맛살
부재료 : 가쓰오부시, 후리가케, 데리야끼소스
밥은 3컵정도 하였습니다. 밥 소스는 "식초3T, 설탕2T, 소금1T"
재료 간단하죠!!! +_+
누드김밥 말듯이 말아서 (대신, 김에 "고추냉이(와사비)" 를 스윽 바른후
오이, 참치, 깻잎, 맛살을 올립니다 (양파도 있으면 올리세요)
그렇게 도로록~ 말아서 후리가케를 접시에 담에 거기에도 도로록 굴린후
커팅합니다!
(밥이 뜨거우면 커팅하기 어렵구요, 칼을 물에 뭍혀서 자르면 더 잘 잘립니다)
그리고 가쓰오부시를 뿌리고 데리야끼소스를 뿌리면 끝
데리야끼소스가 없으면.. 그냥 돈가스 소스를 뿌려도 좋슴돠~ ^^ ㅎㅎ
(가쓰오부시는 기호에따라 하세요~)
캘리포니아 롤이 종류가 상당히 많잖아요~ 그게 속재료, 부재료에 따라서인듯한데
집에서 간단하게 요렇게 해도 좋은듯 합니다.
EBS열혈애청자;;
"최고의 요리비결" 서 본 레시피 입니다! -ㅁ-)b 오호홋~
이번 소풍엔 롤인겝니다!! /'ㅁ')/ 아하하핫
