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맛있는 이야기

카스테라

백작마녀 2010.04.07 17:14




작년에 카스테라 만들고..
올해 또 이렇게 ㅡ.ㅡ;; 하하 오랜만이네요



재료 : 강력분 100g, 계란4개, 우유30g, 설탕 100g, 꿀 2스푼, 물엿 1티스푼, 청주 럼주 대신 소주 (2ts)!!


카스테라 만드는법은 다 동일하니 레시피데로 하시면 됩니다! ( -_-);!!
절대, 적기 귀찮아서 이러는게 아닙니다~ -ㅅ-;;;;


온도는 지난번 보다 높였습니다
나쁘지 않았지요~ 온도는 각 집마다 오븐기가 틀리니
적당히 맞춰보는게 좋을듯합니다.



마지막에 버터를 바르고 테프론시트지를 바닥에 깔고
뒤집어서 식혔습니다












그리고 요렇게 포장






















강력분으로 만들어서 꽤 존득하니 부드럽습니다
쫀득~ 말랑말랑 보들보들 폭신폭신
맛은.. 아주달지않고 적당히 달콤합니다

*(- _-)* 만족.
모양은.. 역시 불만족;;


아무튼 계속 하면 언젠간 나아지겠죠
ㅎ ㅏ.. 틀을 하나 구매할까요 ;ㅁ;
짱짱한 정사각 종이틀을 만들까낭? ;ㅁ;..









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