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저녁식사

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"소머리국밥" 몇일전 부터 먹고싶던.. 국밥이.. 극에 달하던 저녁이었습니다. ㅎ ㅏ... 설렁탕 생각에.. 머릿속이 멍해져보신적 있나요? 너무 먹고싶어서.. 정말정말 먹고싶어서.. 괴로운적 있으신가요? ㅜ_ㅜ 해먹긴.. 너무 양이 많고.. 딱 한그릇 먹고싶은데.. 양군님한테 말해서 먹어야겠다!.. 란 생각가운데.. 혹시라도 약속있으면.. 하다못해.. 사골탕면이라도 사먹어야 하는가? 라는.. 고민까지 했더랬죠 단백질과 칼슘이 필요로 하나.. 하긴.. 필요로 하긴 하겠죠~ =_= ㅎ ㅏ.. 퇴근길 양군님께 문자보내드렸더니~ 다행히도 먹으러 가자고!!! 므하하하하하~ 역시.. 착한 서방님 이십니다~ 마눌님 드시고 싶다는거.. 먹으러 가주시는 울 서방 최고! -ㅁ-)b 전주에서 꽤 멀다면 먼.. 가깝다면 가까운 "이서" 로..
저녁은.. 월남쌈 샤브~ * 월남쌈 먹는법도 다양하고 종류도 참 다양한 쌈이라 생각합니다 전주엔 1인 1만원해서 거하게 나오는곳도 있지만 양군님이 거기서 가서까지 먹긴 싫다는 얘기에.. 저녁에 월남쌈을 준비해봤습니다 흔한 야채에 불고기감으로 한우 350g 든든한 한끼 채우기엔 딱이었지요 또 둘다 쌈야채.. 등등은 좋아하는지라... 히히 ^^; 육수는 미리 끓여놨었습니다 황태머리가 더 있었음 좋았을진 몰라도;; 없는관계로 국멸치, 무 두조각, 마른새우, 다시마, 가쓰오브시 로 육수를 끓여놓고 샤브샤브를 올려먹습니다~ 라이스페이퍼를 미지근한물에 살짝 담궜다가 빼서 샤브한 고기는 소스에 콕찍어~ 숙주나물 외 야채들을 넣어서 싸서 먹습니다 도리도리 돌돌~ 싸서.. 한입에 냠~ * 한입에 넣기전에 또 소스에 콕~ 찍어주는;;; ㅋㅋㅋ ㅎ ㅏ..
저녁은 스테이크 빼빼로데이라.. 스테이크를 먹은 건 아닙니다 어쩌다보니.. 오늘먹게되었던..;; 아무튼.. 오늘 저녁은 스테이크로다가~ * 야채볶음에 브로컬리, 당근, 마늘, 양파, 양송이버섯, 아스파라거스 팬에 기름둘러서 살짝 볶았다가 당근마늘을 오븐에 먼저 익히고 나머지도 살짝 양송이가 노릇할정도로 익혔습니다. 이후 오븐에꺼내서 다시한번 살짝 볶았습니다. 브로컬리는 조금 남겨서 크림스프에 넣었지요 크림스프는 일반 시중에 파는 크림스프에 우유를넣고 물을 조금 부어 끓이고 끓을때 다진 브로컬리를 넣고 한번더 끓인후 후추를 뿌렸습니다 고기! 고기는 우선 밑간으로 소금,후추, 로즈마리로 좀 더 오래 재워뒀어야 하는데 그 시간이 좀 짧았네요~;; ㅠ_ㅠ (다음엔 와인도 넣어서 같이 재워볼까 합니다) 아무튼 그렇게하여 팬에 굽..
버섯밥 집에 버섯이 좀 남아서.. 뭘할까 하다가 ... 그냥 밥으로다가 ㅡ.ㅡ; ㅎㅎㅎ 버섯은.. 새송이, 느타리, 표고버섯이 들어갔습니다 쌀물을 적절히 올리고 그 위에 버섯을 가득 올려서 밥을 합니다 따끈한 버섯밥을 뚝배기에 담고 양념장을 넣고 스윽 스윽 ~ 비벼먹습니다. 반찬은.. 찌개로는 두부넣고 청양고추넣어서 매콤한 담백 얼큰한 청국장과, 고수나물무침, 김치외 밑반찬으로~ 하하.. 고수나물을 완전 좋아하는 오라버니는.. 나물을 넣고 스윽스윽 ~ 비벼드셨던 고수라는 녀석이.. 첨엔 먹기 힘들었지만 나물이라 그런가.. 좀 먹다보니 이젠 저도 먹게되었습니다 "고수"라는 나물명이 낯설기도 하겠지만 베트남 요리등 국수등에 올라오는 향 강한 야채입니다 생긴건.. 미나리처럼 생긴듯도 하지만.. 미나리보다는 줄기가 훨..
겉절이와 수제비 추석까진 버티자.. 란 생각에 겉절이를 했었답니다. 한포기를 했는데도.. 꽤 많은 양이었습니다 요녀석.. 맛은 그럭저럭 처음해본것 치고는 괜찮았지요 양군님도 맛은 괜찮다고 했는데.. 뭔가..부족한느낌? 양념이 너무 묽었다고 할까요~? 풀을 묽게해서 그럴까.. 풀을 쒀서 넣지말아볼까.. 아무래도 겉절인이깐요 .. 흠.. 다음엔.. 봄동무쳐먹듯이 해봐야겠어요 오히려 봄동겉절이 해먹었을때 양념이 훨씬 괜찮았거든요 ^^;; 하하 아무튼.. 겉절이와 함께 먹은 수제비였답니다. 칼국수랑 먹어야 제맛인데 말이죠~ 히히 이젠 몇주 지났다고 겉절이도 다 먹고 다음에 다시한번 도전하여 올리겠습니다
주말전.. 주말을 보낸..;; "휴가기간이니.. 가능한거겠지?" 이런 생각을 해본다. 물론.. 우리의 휴가는 아니다. 성민오빠 휴가기간.. 해진언니와 함께 전주에서 가깝운 진안으로 왔다며.. 놀러오라고 전화가 왔다. "거기가.. 어딘지 전 잘 몰라요.. 얼마나 걸려요?" 란 대답에 30분? 이란다.. 하지만.. 정작.. 1시간은 걸려서 갔던.. "용담호반펜션" ㅋㅋ 나원참..;; 또 놀러를 이렇게 가긴첨이다;; 하하하;; 덕분에 저녁은 안했지만 말이지.. *(-_ -)* 그렇게 성민오빠와 해진언니가 있는곳으로 고고싱을 하여 내가 먹을 소고기를 싸들고~ * 오빠퇴근하자마자 부릉~ 한것 해가지기전에 .. 도착했으면.. 했는데 다행히.. 아주 해가 떨어지기전 도착하여.. 성민오빠와 해진언니를 기다리는데.. 어디갔나 .. 했더만 "운일암 반..
저녁.. 시원하게!!! 월요일.. 한주의 시작이었던 월요일 아주그냥.. 폭폭~ 몸을 삶아주는 날씨.. ㅠ_ㅠ 밥도 뭐도 하기 싫었지만.. 힘들고 고댄 당신!! 저녁 굶으시오!! 하는건.. 왠지.. 그래서.. 시원하게 냉메밀면을 했습니다.;; 하하... 육수를 내리자면...또 땀한차례 흘렸겠지만~ 이런날을 대비하여 사다놓은 진한 메밀육수액을 활용했지요~ (음하하하하하) 간촐한 반찬과 냉메밀면!! 열무김치, 고추냉이장, 배추김치, 멸치조림 얼음가득넣은 냉메밀면 그냥 담궜다 건저먹기조차 귀찮은 요즘같은 날은 후루룩~ 말아먹는게 젤 좋죠 -_-)b 아하하하 양군님은 결국 저 고추냉이를 다 넣으신;;;; =_=) 킁... 그래도 안맵다 하는 당신의 입맛은... 도대체... 뭥미;;
해물파전 비가 와서 일까요.. 파전을 시켜버린.. 이곳 전주 평화동에 있는 "엄마모습" 이란 곳입니다. 실내도 있는데..이번에도 밖에서 시켜버린; ㅎㅎㅎㅎ 날이 더워서라기보다.. 바깥이 더 좋아서 랍니다 먼저나온 동동주 그리고.. 노릇한 파전 깔끔매콤한 닭볶음.. 양이 적어서.. 실망.. ㅠㅠ 흡... "전주에도 양이 적은곳이 있구나.." 했더니 "음식점은 뭐든 푸짐하고 많이 나와야 하는데 말이지.." 라고.. 양군님이 내 말을 받아주셨답니다 ~ T ^T).. 그래도 맛있었습니다! 하핫 영란언니 경철오빠 하은이는.. 이때까지는 취침~ ㅋㅋㅋ 즐거운 저녁시간이었답니다!!