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스테이크

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양쉐프의 스테이크~ 부천엄마가.. 주신 소고기 덩어리~ 선물로 들어왔는데.. 두덩어리중 한덩어리는 우리 주셨죠~ ㅎㅎ 그 덩어리!!! 지난번에 냐곰냐곰 잘라서 불판에 구워도 먹었는데 오늘은 양군님이 스테이크를 해주시겠다네요~~~ 고기를 올리브유와 다진마늘 소금 후추로 간하여 재워뒀다가 구워주셨는데.. 그 맛이!!!! ㄱ ㅣㄱ ㅏ 막힙니다~ 완전 맛있어!! 어제 빕스가서 밥을 먹긴 했지만... 빕스 스테이크는 별루 맛없잖아요 그래서 샐러드만 즐기는데... 우와~ 빕스 샐러드에 양군님 스테이크를 먹고싶은 기분이랄까요~ ㅜ0 ㅜ 흡.. 너무 맛났어요~~ "담에 또 해줄께~" "응응!!!" 크크.. 서아가 못먹어서 미안하긴 하지만.. 그래도 옆에서 완전 좋아하던 서아~~~ ㅋㅋㅋ 행복한 저녁식사였습니다 T ^T)b
저녁은 스테이크 빼빼로데이라.. 스테이크를 먹은 건 아닙니다 어쩌다보니.. 오늘먹게되었던..;; 아무튼.. 오늘 저녁은 스테이크로다가~ * 야채볶음에 브로컬리, 당근, 마늘, 양파, 양송이버섯, 아스파라거스 팬에 기름둘러서 살짝 볶았다가 당근마늘을 오븐에 먼저 익히고 나머지도 살짝 양송이가 노릇할정도로 익혔습니다. 이후 오븐에꺼내서 다시한번 살짝 볶았습니다. 브로컬리는 조금 남겨서 크림스프에 넣었지요 크림스프는 일반 시중에 파는 크림스프에 우유를넣고 물을 조금 부어 끓이고 끓을때 다진 브로컬리를 넣고 한번더 끓인후 후추를 뿌렸습니다 고기! 고기는 우선 밑간으로 소금,후추, 로즈마리로 좀 더 오래 재워뒀어야 하는데 그 시간이 좀 짧았네요~;; ㅠ_ㅠ (다음엔 와인도 넣어서 같이 재워볼까 합니다) 아무튼 그렇게하여 팬에 굽..
1월1일 저녁식사~ * 키위소스를 넣은 샐러드 ~ * 해물을 넣은 김치볶음밥 ~* 스테이크 두깨가 도톰해야하는데.. 에효.. 스테이크용고기가 요딴식 ㅠ_ㅠ.. 다음엔 큰 마트가서 스테이크용 고기를 도톰하게 썰어서 할께요~ * 저기 빈 자리가 통감자구이로 채워졌어야 하는데.. 그러지 못한 아쉬움.. 이긍.. 배고픈맘에 다 못만들고 아쉽게 자리만 비운채.. 했다는것 양파소스는 달콤 찹찰하게~ 위의 소스는 한번 더 끓이지 않아서 뻑뻑하긴 했지만 그래도 매콤하니 괜찮았다. 감자를 못채워그러나.. 속은 채워졌는데 허전하다 하여.. 식사후 만든.. 파전 /-ㅁ-)/ 파전까지 대령이요~! 다먹고 배부르다고 뒹구는건..뭥미;;; ......;; 아무튼 잘먹었습니다 ~