조랭이 떡볶이..
양군님도~ 늦게오신다하고~ * 그래서 만들어 먹은게.. 바로 조랭이 떡볶이!!! 이전에 사놓은 쫄면도 있고해가꼬.. 일단은 혼자 먹어야 하기에.. 양조절을 잘해야한다 =_=;;;;.... 쫄면 쪼끔, 라면사리 반개 떡꾹떡 쪼꼼, 조랭이떡 쪼꼼, 계란1개 오뎅 한장을 준비했다. 야채는.. 파, 당근만 썰어준비하고 항상 야채를 볶고, 오뎅을 볶고, 떡을 볶고.. 이후 육수 쪼꼼 넣고 양념을 해서 볶았었는데 오늘은.. 볶는게 귀찮았던지라.. =_=;; 찌개하려고 만들어놓은 멸치육수물2~3잔 가량에 고추장(순창고추장, 집고추장) 하여 한수저반, 고춧가루 한수저 물엿 조금, 흑설탕 한수저, 소금조금, 후춧가루조금, 다시다를 조금 넣고 보글보글 끓인후 먼저 오뎅을 넣고 좀 끓이고 쫄면과 라면을 넣고 조금있다가 떡과..
떡볶이
진짜 쌀떡은 떡볶이를 만들었을때.. 야들야들 하니.. 꼬돌꼬돌하니 혀끝에서 돌아다니지는 않는다. 이름바..마트나 기타 매장에서 파는 쌀떡볶이는 전분가루가 너무 들어가서.. 꼬돌꼬돌하다못해 씹기조차 힘들기도 하다.. 물론.. 나처럼 위장이 안좋은사람은 캐안습 일 만큼 먹은즉시 소화불량이다 하지만 진짜 쌀떡볶이는 안그렇다는것. 집에 밥해먹긴 꺼끄럽다시면서 밥알이 흩어진다고 떡을 만드신 절편이 있었다 그 절편을 먹기좋은 크기로 잘랐다. 재료 : 쌀떡(절편떡), 넙적한어묵, 파프리카(피망), 양파, 대파 양념재료 : 고추장, 고춧가루, 마늘, 흑설탕, 다시다(조미료)조금, 꿀, 캐찹조금, 간장 나의 떡볶이만드는비법은 간단하다 일단 프라이팬에 기름을 살짝 두른후 야채를 볶는다. 이때 불이 너무 세면 탈수있기에 중..
