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맛있는 이야기

오랜만에 생두구입



오랜만에 생두를 준비했네요
콜롬비아 수푸리모 1kg
인도네시아 만델링G1 500g..

헤헤..완전 풍족해진느낌....
슬슬 제가 커피를 마시네요..ㅎㅎ

똑떨어진 생두..부...부...불안했습니다 ㅠㅠ...




오랜만에 커피를 볶고..편수팬이 디저분해보이죠?;;;...
싸악싹 닦기 힘들어서 포기....그랬더니 저렇게 커피물이 잔득 들었답니다;;;



만델링...로스터기기 아닌 손으로 볶아서 균일하진 못하네요
만델링은 좀 진하게 볶았어요...
이보다 덜 볶는게 풍미가 좋긴한데....전 좀 허전하더라구요
만델링 G1은 재 입맛엔 좀 강하게 로스팅한거와 그보다 좀 아랫단계로
로스팅하여 섞어마시면 젤 맛나더군요..
이번엔 일부로 콜롬비아 수푸리모와 섞어봤네요



사실 콜롬비아 수풀모는 그냥 마시는게..전 젤 좋은듯..ㅋㅋ




흠...
마셔보니 맛은 좀 진하고 향은 덜한느낌?
개인적으로 그냥 제가하던 만델링은 로스팅을 달리해서 마신게 더좋았던것 같아요


전 커피전문가..바리스타도 뭣도 아닌..
그냥 커피를 맛나게 마시고파서 집에서 로스팅하여 먹는 1인이기에
제가 볶아서 마시는건 아마 차이가 있을꺼에요..흐흐
또 커피란게 잘볶아지면 또 맛이 다르잖아요
전 균일하게 볶으려고 애는 쓰지만.. 보시다시피..ㅋㅋㅋㅋㅋ

그래도 뭐......내가 맛있으면 되니깐;;;;;;....하하하
그래도 한통 볶아두니 맘은 든든합니다...

^^ ㅎㅎㅎㅎ♡

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