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맛있는 이야기

호박죽

제멋대로 백작마녀 2011. 3. 14. 21:40





호박죽을 평소에 잘 먹지도.. 생각나지도 않는데
희안하게 팥을 띄운 호박죽이 .. 그렇게 먹고 싶더군요
그리하여~~~ 또!!
만들었지요~ (집에 단호박이 있어서;;)
울집에 뭔 재료가 있으면 안되는 걸까요? Orz..







지난 금요일 저녁에 호박 잘라서~ 담날 토욜에 만들었네요~

단호박 껍질을 까기란 정말 힘들잖아요~
전자렌지에 2분정도 돌린후 자르면.. 그나마 좀 낫단말에..
2분 돌린후.. 동강을 내려는데..
양군님이 도와주셨답니다.
손다친다면서 후다닥 오셔서 도와주시는 양군님~
생유!!!






너무 늦은 밤이라.. 만들기는 시간이 오래 걸려서
다음날인 토욜 아침에 호박죽을 만들었습니다.
우선 호박과 불린팥을 따로 삶고~
그사이 찹쌀가루가 있음 좋겠지만.. 없어서..
그냥 전날 불린 찹쌀을 도깨비방망이로 갈아서 준비했죠
후루룩~ 부어버리려구요~

호박이 다 익으면 역시 도깨비방망이로 으깨줍니다
아주 곱게 으깨고 싶다면야 믹서기로 하면되는데..
그냥 방망이질 했습니다~ 흐흐..

(요~ 도깨비방망이.. 엄마가 안쓰시는분이 쓰라고 주셨다는데
필요없다하셔서.. 얼릉~ 챙겼지요~... 하지만 영~ 쓸일이 없었는데...
이번에 자~알~ 썼습니다.. 히히히)

으깬호박에 물을 좀 더 붓고~ 팥넣고~ 찹쌀넣고.. 후욱~ 후욱~ 저어가며 끓입니다.
양군님이.. 제가 끓이는 모습을 보며..

마녀가 스프끓이는 거냐며.. 고양이사료랑 똥 넣었을꺼라고.. (--);;; 크크..








ㅈ ㅏ~ 호박죽입니다.
전.. 호박죽은 좀 식어야 맛나더라구요~
그래서 오후쯤 먹었는데.. 오오~ 역시..
식은 호박죽이 맛있습니다~ 히히







요건 뭐냐고요?
요건... 오늘 저녁에 먹은 참깨드레싱입니다.
개인적으로 샐러드 드레싱을 참깨랑 오리엔탈 드레싱을 좋아합니다.
항상 시중에 파는 드레싱을 사다 먹었는데.. 참깨드레싱이 다 나갔는지.. 안팔아서
얼마전부턴 그냥 집에서 만들어 먹지요~

재료는 : 참깨1스푼기준...마요네즈1, 우유1, 레몬즙1, 식초1, 설탕 입맛에 맞춰서..
아주 간단하죠?
맛은.. 착하고 고소합니다. ^^ㅋㅋ








양상추, 파프리카, 토마토위에 솔솔 뿌리면 최고! >_<)b
호박죽 한그릇에 반찬삼아 먹은 참깨드레싱샐러드~
완전 맛있는 저녁이었습니다!
양군님도 좋아하는 참깨 드레싱 샐러드라지요~
고소하고 부드럽고 착한맛을 가진 드레싱~ *(-_ -)* 아잉~


양군님이 성석오라버니 개인전에 가셔서 혼자먹는 저녁이었지만
간편하고~ 가뿐하게 먹은 저녁이네요~ ^^

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댓글
  • 프로필사진 도플파란 아.... 기숙사 있으면ㅠㅠ 이런거 먹고 싶어요..ㅠㅠ 호박죽이랑 샐러드.. 제가 좋아하는 건데...ㅠㅠ 2011.03.14 21:43 신고
  • 프로필사진 제멋대로 백작마녀 ㅠ_ㅠ 흑... 먹고싶을때 못먹는 아쉬움.. 그맘압니다~~ 2011.03.14 21:49 신고
  • 프로필사진 로엔그린 요즘 호박죽 홀릭인뒈에 ~ 야밤에 또 야식 포스팅을 보고 말았네요. 흑...
    전 호박죽 위메프에서 주문해버렸어요! ㅎㅎ
    2011.03.15 00:38 신고
  • 프로필사진 제멋대로 백작마녀 오홋~ 난.... 죽하면... "죽이야기" "본죽" 이런데 밖에 모르는데~
    많은걸 알고있는 엔양~ *(-_- )* 크크
    2011.03.19 21:22 신고
  • 프로필사진 vf2416 노인들 치아 나쁘죠?아예 없거나1~2개 남기도ㅋㅋ건강보험 적용되니30%만 부담하라?근데2개만?또2개30%가16만원?

    노인들께 16만원이 장난이냐? 어떤 목사왈,그럼 하지마.그거라도 감사해야지ㅉㅉ

    정답!이빨 나빠도 먹고 사는 방법이3가지나 있슈 http://pann.nate.com/talk/320596037

    첫째. 가위로 잘게잘게 썰어 먹는다

    둘째. 죽!근데 문제가ㅎㅎ귀찮고 번거로워.마누라에게 죽 쒀달라함,어느 여자가 좋아해? 또 쌀만 넣어? 잡곡&야채+고기 등도 넣어야지.그것들도 은근히 비싸~

    셋째. 맨밥이나 국수에 간장넣고 비벼 먹는다.물리거나 질린다?다른것도 추가해. 액젓&계란+김가루,참기름,버터,마가린등 안씹어도 되는거~ 얼라처럼 먹고 살면 돼ㅋㅋㅋ
    2019.08.16 00:33
  • 프로필사진 숭ㅇㅣ ㅎ ㅏ 괜히뵜어 괜히뵜어 ㅠㅠ
    주말에도 일해야 하는 참 불쌍한 일인입니다 ㅠㅠ
    그나저나 마녀님 호박은 많이 드셔야해요 늙은호박이 여자분들께 그리 좋다잖아요 ㅎㅎㅎ

    참깨셀러드라...왠지 고소하고 아싹할것 같네요
    에효 ㅠㅠ
    한입만...
    2011.03.19 15:23 신고
  • 프로필사진 제멋대로 백작마녀 한입 언넝~ 넣어드리고 싶네요!!!
    일하시는데 기운내시라고 ㅜ_ㅜ 흑~
    호박죽을... 제가 정말 잘 안먹거든요... 엄마하고 통화하면서
    "나 호박죽 해먹었어~" 라고 했더니.. "왠일이라니~" 라고 하시더라구요~ ㅋㅋㅋ;;
    정말.. 입맛이 다양하게 돈답니다;;; ... -_-);
    2011.03.19 21:31 신고
  • 프로필사진 신의손길 ㅋㅋㅋㅋㅋ 마녀가 스프를 끊인다~ 너무 딱 맞는....막이래~ㅎㅎ 2011.03.21 01:22 신고
  • 프로필사진 제멋대로 백작마녀 ㅋㅋㅋㅋㅋ~ 부인하지 않겠어요옹~ -ㅁ-);; 2011.03.29 22:21 신고
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