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맛있는 이야기

어린이날




어린이날..
그냥 시체놀이 하면서
먹을꺼 해먹었답니다.

아침드시고는..

"오늘 맛있는거 해죠!!" 하시는 양군님

흠.. 그냥 있는재료로다가.. 몇가지 했네요~









양상추, 파프리카, 오이 넣어서 드레싱은 시중에파는 "참깨드레싱~"
개인적으로.. 오리엔탈 드레싱하고 참깨(검은깨) 드레싱이 젤 좋더라고요 ^^;;









새우튀김이 잘 튀겨졌습니다.
튀김옷은.. 튀김가루를 먼저 충분히 입혀주고,
계란+튀김가루를 조금넣어서 묽게하여 두번째 옷을 입혔습니다
그리고 마지막 빵가루를 충분히 꼭꼭 살짝 손으로 잡아서 입혔습니다.

그리고 기름에 퐁당~ *
기름온도는 튀김가루를 조금 떨어트렸을때 떠오를 정도면 됩니다
(튀김기가 없어서.. 밀크팬(이젠 커피볶는 팬)에 했는데.. 유용했습니다~~ 아하하하~)

정말.. "바삭" 한 튀김이 만들어 집니다 ^^






묵국수.. 라고 해야할까요?;;
여기다가 밥말면 묵밥!!


육수는.. 튀김재료 준비하기전에 먼저 끓였어요
(다시멸치, 다시마, 무, 파) 넣고 육수만들어서.. 폴폴 끓이고, 소금으로 간하였습니다.
그리고 좀 식힌후 냉동실에 1시간가량 넣어뒀지요~


1시간 넣어두면.. 살어름이 송송~ 낀답니다



묵을 채썰고,  김치, 오이, 김가루, 깨를 뿌리고 얼린 육수붓고
참기름 살~ 뿌려준뒤, 입맛에 맛게 양념장 넣어서 먹음~ 'ㅁ')b 최고!!!
양념장은 (다진마늘+다진파+다진청양고추+고추가루+간장) 으로 하였습니다.


더운날~ 냉면못지않게 시원하게 먹을 수 있는 음식이 아닐까해요~




어린이날.. 그저 먹고 영화보고~ 낮잠자고;;
_(_- _)_ 편안하게  집에 퍼져 있었답니다.



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