전부터.. 딸기맛 아이스크림이 먹고싶었는데..
양군님이 사먹지는 말라하고..
그렇다고해서.. 아이스크림 메이커를 사고싶진 않고..
방법이 없을까.. 해서 여기저기 둘러봤는데..
꽤 많은 레시피가 있더군요!! ^^ ㅎㅎ







덕분에.. 요러한 아이스크림을 만들었습니다!

재료는 생각보다 아주 간단합니다.

제가 계량한 양은..
생크림 200ml, 우유 150ml, 딸기맛요거트1개, 딸기쨈 3스푼 정도입니다.
딸기쨈은 취향대로 넣으시면 될것 같아요


다행히 오래두기 거슬렸던 생크림이 있어서.. 냅다!!! 썼습니다 ^^ ㅋㅋ
보편적으로 우유1컵이면 생크림이 1컵반 정도 넣으면 되는것 같더군요









휘핑기로 너무 단단하지 않을정도로만 저어준 후 되직하게 되었을때
요플래를 넣고 한번더 살짝 저어준 후 우유를 두번 나눠서 섞었습니다.








우유를 섞은 후 딸기쨈을 넣고
다시 조금은 묵직하게 섞습니다.







플라스틱 통에 담았습니다.
(유리병에 담으면 시간이 더 오래 걸리기에.. 플라스틱 용기가 좋습니다)
처음에 2시간이 지난후 포크로 최대한 많이 저어서 공기를 넣어줍니다.
휘핑기로 섞기도 한다는데....양도 적고.. 그냥 포크로 휘휘~ 푹푹~ 저어줬습니다.
이렇게 1~2시간에 한번씩 두세차례 저어준 후 드시면 됩니다!
(포크로 휘휘 젓는 이유는 보드라운 아이스크림을 만들기 위해서입니다 ^^)








양군님이 제가 보드라움을 위해 포크로 휘휘 젓는 아이스크림을 보시더니..
 "언제먹을 수 있엉?! +_+"... 이라며~ 눈을 반짝이십니다.. ㅋㅋ

시간이 좀 더 지나면 잘 시간이라.. 그냥
한시간 후 꺼내어 그릇에 담아서 먹었습지요~

양군님왈 "일반 시중에서 파는 아이스크림하고 다를게 하나도 없네~" 라고 하십니다

부드럽고~ 또 딸기쨈 알갱이가 씹히는 아이스크림!!

더욱더 웰빙을 원하신다면.. 다양한 식재료를 직접 만들어서 이용해도
꽤 괜찮을 것 같습니다. ^^ ㅎㅎㅎㅎ


집에서 몇시간만에 만들어서 먹을 수 있는 아이스크림
굳이 아이스크림 메이커가 없어도~ 가능합니다!!


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  1. 숭ㅇㅣ 2010.12.28 23:11 신고  address  modify / delete  reply

    다를게 없긴요...완전 웰빙 아이스크림인데....
    그런데 마녀님..
    이젠 아이스크림까지...ㅎㅎㅎㅎㅎ
    역시나 능력자이십니다 ㅎㅎㅎ

    어후 이 글보니..왠지 아이스크림이 땡기네요
    (아이스크림을 급하게 먹는지라..금하고 있는 음식중 하나입니다 ㅠㅠ)

    순간 생각난건데...
    마녀님 이거 가지고 아이스크림 튀김 한번 만들어보시는건 어떠세요?

    왠지 양군님 참 좋아하실것 같은데요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

    • 백작마녀 2010.12.29 14:54 신고  address  modify / delete

      아이스크림튀김이 ... 뭘까요?
      들어본 것 같기도 하고... 낯설기도 하고~ @_@... 흐흐
      뭐 암튼!... 레시피를 또 찾아봐야겠네요!!

  2. 신의손길 2010.12.29 10:26 신고  address  modify / delete  reply

    마녀님 스킬이 날로 새로워지시는군요...호그와트에 교수님으로 초빙되시겠어요...^0^)/~~

  3. moolgogi 2010.12.30 01:22 신고  address  modify / delete  reply

    하하하 이번엔 휘핑기를 사야겠군요...
    강바보께서 저멀리 무안에서 주무시면서 벌떡 일어날것같습니다...하하

    • 백작마녀 2010.12.30 16:21 신고  address  modify / delete

      하하하하하~
      근데.. 거품기 있음.. 정말 유용해요~
      과자만들기도 좋고~ 카스테라 같은거 만들기도 좋고~
      아이스크림도만들고~ 빵사다가 생크림휘핑해서 발라서..
      생크림케익 해먹어도 되고 말이죵~ 'ㅁ'.. 얼마나 좋은데~~~
      사요사~~ 3~4만원이면 사는데 뭘~
      양군님한테 (술한번 안마시면 산다!!!) 이럼서.. 전 산다죠.. ㅋㅋㅋ

  4. 랄라라^^ 2011.01.05 11:40 신고  address  modify / delete  reply

    헉 ㅠㅠ
    수제표 아이슈크림까지 제조 ㅠㅠ
    와..........
    오늘도 마녀님 블로그 괜히 와써 ㅠㅠ 괜히 와써 ㅠㅠ
    너무 맛나 뵈잖아요? ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

    • 백작마녀 2011.01.07 13:09 신고  address  modify / delete

      사실.. 첨 하는거라.. 약간의 설렘(?) 두려움(;;;)이 있었는데..
      생각보다 맛있어서 놀랬답니다.
      하고 나서.. 막. "아이스크림 이까이꺼~~ 암것도 아니네!!" 이랬다죠;; 하하...
      정말 간단해요~ 함 해보세요! +_+